The Jewish Cookbook (english)

Die englische Originalausgabe von Leah Koenigs Standardwerk zur jüdischen Küche versammelt über 400 Alltags- und Festtagsrezepte aus dem Nahen Osten, Amerika, Europa, Asien und Afrika, ergänzt um zeitgenössische Interpretationen von Yotam Ottolenghi, Michael Solomonov und Alex Raij. Koenig schreibt regelmäßig für die New York Times und das Wall Street Journal. Für englischsprachige Leser*innen, die jüdische Fusion-Küche in ihrer ganzen globalen Bandbreite entdecken wollen.